グルメ・クッキング

2009年9月30日 (水)

小さい秋が届きました

今日の夕方、突然のお届け物が。
アマゾンは頼んでないし、何か当たった? その前に、何か応募したっけ?
思い当たるふしのないまま受け取りに出てみました。すると・・・。

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ショパンの好きなものじゃないです。

ショパンはちょっと残念そう。中味は、
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栗と、にんにくと、銀杏の詰め合わせ。にんにくは、大玉が6つ。
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贈り主は、熊本の森さん。

森さんとは、私がまだ闘士(?)だった頃に出会いました。森さんが沖縄の伝説のロックバンド、紫のファンだったということから、急速に親しくなったのです。

実は昨日、仕事帰りにスーパーに寄った際、栗の商品を手にしたのです。でも、買いませんでした。買わんでよかった。沖縄も朝夕は涼しくなってきた昨今。小さな秋を味わってみたいと思います。

森さん、ありがとうございました。

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2009年9月23日 (水)

やっぱ北海道だべさ

今日は、那覇市のデパート「リウボウ」で開催されている、北海道物産展に行ってきました。先月の旅以来、未だに北海道熱から冷めていない私たち。私は、ずっと昔に一緒に行った高校の同級生と、どこに行った、どんなことがあった、などと思いだしながらメール交換をしています。

今回の物産展の一番の目的はこちら。
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ババン。釧路和商市場内の水野商店が出している海鮮弁当です。
カニ、イクラ、うに、さけ、ほたて。新鮮な海の幸がぎっしりです。
イクラは、それまでの私は特に好きなものでもなかったのですが、北海道で食べて「今まで食べていたのはホンモノではなかったのかも知れない」と思うほど、すっかりイメージが変わりました。
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お値段はそれなりにしますが、やはりおいしい。
こうした物産展は際限なく買ってしまいそうになるのがコワイところなので、いくらまで、と上限を決めて臨みました。
とうじさんが買ったのはこちら。
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何はなくとも、六花亭のバターサンド。
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じゃがいもとかぼちゃ。とぅじさんの北海道出身の友人が、北海道物産展ではじゃがいもを買う、と言っていたそうで、それをマネしてみます。北海道産のじゃがいもなんて、普通にスーパーに売られてはいるのですが、鮮度、品質など違うのかも知れません。
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そして、明日の私の誕生日用に、五島軒のベルギーチョコレートケーキ。
私はと言うと。
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明日の自分の誕生日用に、北海道限定ビール。
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そして、いくら。これで、100g1300円はちょっと高いような気もしますが、釧路で買えなかった心残りが、これで少しは癒されるような気がします。

木彫り商品もあるのかと思っていたので、もしかしたら、阿寒湖畔の人たちと会えるかも、という淡い期待もあったのですが、今回は食品だけでした。
ウィンナーやラーメンは次回に繰り越し。なので、近いうちに今度は三越でやらんかな~。

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2009年6月 6日 (土)

カレー曜日

  今日は、大宜味のブナガヤーさん親子と一緒に、北谷町にあるカレー屋さん、「ふぁぶ」に行ってきました。

ふぁぶはカレーバイキングのお店で、お値段は780円ととってもリーズナブル。

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カレーの種類も、ビーフ、チキン、挽肉、豆、タイカレー2種の計6種類あり、フライドポテトとサラダとヨーグルトとアイスティーもフリーです。

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テラス席は、北谷の海を眺めながら食べることができます。天気のいい日は実に気持ちがいいです。
ブナガヤーさんの欠点は、自分の食べられる量がわからないこと。過去、何度もブナガヤーさんが取りすぎた食べ物を私が手伝うハメになったものです。こちらもほぼ満腹状態であるにもかかわらず、です。

しかし今回、ブナガヤーさんは、カレーを少し残した愛娘のCちゃんの食事を手伝っていたのです。人間って進歩するもんだな~と思った次第です(笑)。

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目の前の浜辺からふぁぶを見るとこんな感じです。北谷町宮城海岸にある黄色い建物&ピンクの看板が目印です。

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お腹が満たされて元気になったブナガヤーさんはCちゃんと手をつないで浜辺の散策です。とっても仲むつまじいふたりですが、こうした関係はいったいいつまで続くんでしょうかねえ・・・。そのうち、会話もしてくれなくなる時期がやってくると思われますので、今をエンジョイしてください。

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2009年2月10日 (火)

朝の八甲田

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先日、とぅじさんが、話題の「朝の八甲田」をゲットしてきました。
以前、青森の物産展がジャスコで開催されたとき、余裕のよっちゃんで2日めに行ったところ、すでに前日に売り切れ。予定数量を1日で売り切ってしまったのです。物産展は何日もあるのだから、毎日少しづつあるだろうと思っていたのですが、大きな間違いでした。客が殺到したからと売れる分だけ売ってしまう態度もどうだろうかと思うのですが、いくらそんなことを言ってもないものはない。ところが、なんと生協のカタログ販売で簡単に手に入ってしまったのです。
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しっとりしていて甘味と酸味が絶妙のバランス。
ケーキの写真を撮っていなかったのは残念です。
これで残るは花畑牧場の生キャラメルをゲットするだけです。どなたか、手に入れられた方はご連絡ください。

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2008年11月23日 (日)

ノイエスのシュトレン~そろそろクリスマス

 とぅじさんが頼んでおいた横浜のウィーン菓子の店ノイエスから、シュトレンというお菓子が届きました。

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「これを頼んだからこそ、普段のお菓子が我慢できる」と言うとぅじさん。そもそもこのお菓子は、アドヴェントというイベントをイエス生誕の4週間前からスタートし、そのときに少しづつ食して行くとのことですが、今日はまだ5週間前。でも、せっかく届いたのだから、と今日からスタートです。

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ノイエスのお菓子はどれも甘さ控えめで、ウィーンの激甘とはちょっと違います。でも、日本人にとってはこれくらいの甘さの方があうと思います。

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ところで、ノイエスの野澤シェフからこんなコメント付きのカードが入っていました。

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そして、これが、オーストリア関係のパンフレット。ANAのマイルをヨーロッパ往復分持っている私ですが、去年の大病後、まだヨーロッパへ行く気力・体力に不安があり、貯まったマイルでとぅじさんと北海道旅行に行こうとほぼ決めている昨今。こんな人を挑発するようなことはやめていただきたいです(笑)。「北海道はやめた。一人でヨーロッパに行く!!」などと言いだしたらどう責任をとっていただけるのでしょうか。などと言うのはもちろん冗談です。わざわざありがとうございました。私のじいさまたちの祖国であるオーストリア(何度も言っていますがウソです)の情報をいただき、感謝申し上げます。

スーパーや個人宅等、街なかでもちらほらサンタさんの姿を見かけるようになってきました。朝晩は涼しくなってきているとは言っても、昼間はまだまだ半袖で大丈夫な沖縄。少しはクリスマスらしい気候になってほしいものです。

以下は、シュトレンに関するウィキペディアの記述から引用されていただきました。

ブランデーなどに浸けておいたドライフルーツを、たっぷりのバターと一緒に練りこんで焼いた長細いパンである。普通のパンと違ってかなり重くて日持ちがする。パンというよりはお菓子、ケーキとして食べられる。
シュトレンという名前は「坑道」を意味し、トンネルのような格好をしているためについた。粉砂糖をたっぷりまぶしてあり、これが幼子イエスを産着で包んでいるというふうに見たてられているらしい。

クリスマスを待つ4週間の期間であるアドヴェントの各週末に、イエスキリストの生誕の日が近づいてくるというお祝いをする。その際、身内や身近な友人とささやかにティーパーティをし、シュトレンを薄く切って賞味する。ドイツではクリスマスと言えばケーキではなく、シュトレンであると言えるほど、一般的である。

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2008年11月20日 (木)

南極白くま?

朝晩はだいぶ寒くなっては来ている沖縄ではありますが、それでも昼間はまだぽかぽかとしています。そんな気候なので、昼食後などにちょっとアイスクリームでも食べたくなるのです。
昨日、職場の向かいにあるコープに行って、お気に入りのアイスを探してみましたが、ありませんでした。

家に帰って、「南極白くま買おうと思ってコープに行ったんだけどなかったよ」と私。
すると、とぅじさんから意外な反応が。

「えっ? 南極に白くまっているの? 白くまってポーラーベアーって言うでしょ? 北極星ってポーラースターだよね? だから北極にいるんじゃないの?」

一瞬答えに詰まり、「南極にもいるんじゃない? だって大陸があるんだよ」と根拠の乏しい発言をする私。

え~?でも北極白くまじゃないしな~と思いつつ、こういうことは放っておけない私は早速調べました。すると・・・。
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南国白くまでした。
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練乳が入っているけれど、甘すぎないステキな甘さ。カロリーもそんなに高くないと思います(←根拠なし)。夏が終わり、販売も休止しているのかも知れません。早く再会できる日を待っています。ちなみに、白くまは南極にいないみたいです。

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2008年11月19日 (水)

はじめの一歩

先日の日曜日、糸満市の観光農園で、食と農をテーマにした「はじめの一歩」というイベントが開催されました。
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地元の食材を使った料理を提供できる飲食店や、環境に配慮した雑貨を手作りしているような店が出店し、食、農、環境を考えられるイベントとなりました。
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私たちが普段やっていることと言えば、沖縄県産や国産を中心に購入し、そして、食べ物を粗末にしない、ということくらいでしょうか。

なぜか古本屋さんも出店していたのでちょっとのぞいてみたところ、とぅじさんが執筆した記事が載っている某新聞社のおまけとしてついていた小冊子が売られていたので、それを全部購入してきました(ちなみに、「とぅじ」とは沖縄の方言で「妻」のことです)。
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野菜等の販売は、ちょっと品揃えがイマイチだったように思いますが、飲食のブースは、普段あまり見ないような業者が出店していて、興味深いものがありました。
ここに出店していたフードバンクの方たちが、29日に近所のA&Wでイベントを開くそうです。ウチの余り物を有効活用してもらうため、いくつかを持参する予定です。

私は、ここでは政治的な主張はしないことにしていますが、人を殺すためにお金を使うのではなく、今そこにある命を一つでも助けられるように、医療の発展や食料の増産にお金を使うべきと考えます。

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2008年7月12日 (土)

天ぷら&パイン

今日は、毎月恒例の大宜味村江洲での江洲ファーマーズマーケットに行ってきました。今日はアイモコのライブがない日で、観客動員はライブがある人くらべると少ないものでしたが、その分、マーケットの方々とゆっくり交流を持つことができました。

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今日のテーマは、エコです。天ぷらとエコとどんな関係があるのか?と思う方もいらっしゃるでしょうが、この天ぷらを揚げている方は、エコの達人と言ってもいいほどの人で、普通に生えている野草ですら、この人の手にかかればりっぱな商品になるのです。無駄は決して許さない、という強い意志の持ち主です。

特に、ジャマモノ揚げというのは、冷蔵庫でジャマモノになりつつある弱りかけた野菜などをミックスして天ぷらにしてしまったものです。

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さらには、ドラゴンフルーツの芽。「こんなものまで食べるの~?」と思われるものも、立派な食材なのです。こんなものまで食べるの~?まではいいのですが、なんと、お皿の上にある葉っぱも日常生活に欠かせないあることに再利用されるそうです。さて、それは一体どんなことでしょう?(正解の方にはクリスタルひとし君を差し上げたいのですが、手元にないのでなんともできません)

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真ん中がドラゴンフルーツの芽、その左がジャマモノ揚げです。熱々の天ぷら盛り合わせ、これで250円は絶対お得です。アイモコのライブもいいけれど、それだけじゃない、ってところもちゃんと見てほしいものです。

ところで、大宜味村と言えば、沖縄本島北部に位置し、名護市、東村、国頭村と接する村です。沖縄本島北部は、パインアップルの一大産地で、特に東村は北部で一番、つまり日本一の生産量を誇ります。

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道の至る所には、こんな看板が(でも私はハバネロノ里の方が気になっていたりする)。

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道ばたでは、普通にパインアップルを見かけることができます。

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パインはみかんやりんごのように、大きな木に垂れ下がってできると思っている人も多いようですが、実物はこんな感じです。

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畑を広く見渡すと、こんな感じになります。これからパインがおいしい季節です。疲労回復にも効果があるそうですので、フィリピン産などではなく、沖縄県産パインを食べましょう。

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2008年6月17日 (火)

食事バランスガイド( day two )

 今日の食事バランスガイド結果をお知らせします。

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朝食は、玄米ごはん、みそ汁、なすの甘辛煮、納豆、きゅうり、バナナです。

仕事をお休みした今日は、昼食はお手製のカレーライスでした。カレーといえば、ココイチに行こうものならいつもライスは400g、その上ロースカツなどがトッピングされるのですが、今日の昼はおおよそその半分。食べ過ぎなかったので、自分で自分を誉めてあげたいです。

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夕食は、玄米ごはん、棒々鶏、長いもソテー、ほうれんそうとカニカマの二色煮です。

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デザートにノイエスのバウムクーヘンとコーヒーです。

(ノイエスの情報はこちら→http://www.neues.jp/

今日の食事バランスの自己評価は、昨日と同じく、乳製品と果物が少なかったものの、ほかのものはまあまあだったのではないでしょうか。

夫婦そろって食事のバランスを気にかけているときに、「そんなの関係ね~」(←時代遅れ? もしかして死語???)と言っている家族がいました。

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かまぼこちょうだ~い。かまぼこ~~~~~。

この踏み台に上って鳴くときは、必ずおねだりのときです。長生きのため、少しは食事バランスを気にしてほしいものです。

昨日は、いつものまぐろのエサのほかに、生の鳥さんもいただこうとしたのですから、はっきり言って食べ過ぎです(とは言っても、結局鳥は食べていないんですけど)。

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かまぼこ!

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2008年6月16日 (月)

食事バランスガイド(day one)

 今日から、食事バランスガイドのチェックをする週間です。

食事バランスガイドとは、主食(米、パン、麺など)、副菜(野菜、きのこ、いも、海藻料理など)、主菜(肉、魚、卵、大豆料理など)、牛乳・乳製品、果物などをバランス良く採っているか、ということを計るものです。

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主食が5~7単位、副菜が5~6単位、主菜が3~5単位、乳製品と果物が2単位、として、これをコマに当てはめると、うまく回転する、というものです。

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朝食は、玄米ごはん、みそ汁、ハンダマのサラダと納豆、昼食はおにぎり2個のみ。Epsn0061

夕食は、玄米ご飯とアボカドマグロ(←本マグロです!)、なすの甘辛煮、冷や奴、ビアもどき、です。今日は果物、乳製品がなく、副菜、主菜も少なめだったような気がします。

ところで今日は、朝から事件がありました。私が朝のシャワー中、とぅじさんの悲鳴が。助けを求めているので、顔につけたシェービングクリームを落とす間もないままバスタオルを巻いて外に出てみると、ショパンとトラッキーが、すずめの2~3倍くらい大きく、ケケケ、と鳴く鳥を捕まえていたぶっていたのです。私がつかんでベランダに出してやっても飛びません。もしかして、死んでしまったのかも?と思ってみると、急に逃げ出したのですが、ちゃんと飛べず、ベランダに張り巡らしたネットがジャマで脱出できません。

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転落防止のため、このようにネットを張っています。

ベランダに置いておくと、ショパンやトラが気にして騒ぐし、もしかしたら傷ついて飛べないかも知れません。なので、1階の草木が生えている場所に箱に入れて連れて行き、そこで放しました。すると、元気よく飛んでいきました。ここでもまたネットにぶつかっていましたが・・・。

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ちなみに、これが宴の後です。大きな羽がいくつか抜け落ちていました。あのおっとりしたトラッキーが、野生の感性を失っていないことが証明されました。ひげに小さい羽をくっつけて誇らしげに見えました。まるで、何不自由なく生活できるのに、趣味で狩猟をやっている貴族みたいでした。今回は、鳥を殺さなかったのでよかったとしましょう。それで、野生の本能を見せつけてくれたことも誉めてあげましょう。でも、トラちゃん、ショパンちゃん、殺生はほどほどにしてくださいね。

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2008年6月12日 (木)

ノイエスの絶品バウムクーヘン

  今日の夜、先日おじゃました横浜のオーストリア菓子の店、ノイエスから荷物が届きました。中味は、父の日用、とぅじさんの友人の誕生祝い用、そして我が家用のバウムクーヘンです。先日上京した際に、ちょっと遅い母の日用としても購入したのですが、自分用には購入していなかったので、今回初めて口にすることができました。

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ノイエスのシールが貼られた化粧箱入りです。

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大きさやお値段からすると、決してお安いものではありません。

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「なんだか、都会の洗練されたすてきな香りがしますね~。おっしゃれ~な大人って感じがしますよ。トラッキーが食べてもおいしいものですか?」 トラッキーは空き箱に興味津々です。

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「う~ん、どうも猫用ではないみたいですね~」そうわかった瞬間、ちょっと不機嫌そうな表情をみせるトラッキーです。

ま、そんなこんなで残念ながらトラッキーやショパンが喜ぶものではなかったので、私たちだけで味わうこととしました。

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ちょっと厚めに切って、コーヒーがお友達です。

よく、ナポリピッツァを食べたら、今まで日本で食べていたものはなんだったんだ?って思うという話を聞きますが、ノイエスのバウムクーヘンは、そこらへんのお菓子屋さんで1個100円くらいで売っているものとは全く違うものでした。余計な甘さがなくしっとりとしていて、とぅじさんは「もう少し厚めに切ればよかった」という始末です。今回はせっかくのオンラインショッピングなので、食パンと別のお菓子も同時購入です。週末の朝食は、トーストまたはサンドウィッチでノイエスさんにお世話になります。

それではシメに先日も登場したあのやつを登場させましょう。

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2008年5月25日 (日)

ノイエスのザッハトルテ~とぅじさんのお誕生日

 今日も沖縄はいい天気。梅雨に入ったはずなのに、大丈夫か?と思わせるような天気です。梅雨時期に雨が降らないと、夏場の水事情が心配になる沖縄なのです。

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遠くに、恩納岳が見えます。

遅めの朝ごはんを終えて、一息ついていると、宅配便がやってきました。

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先日おじゃました、横浜市青葉台のコンディトライ・ノイエスから、ザッハトルテが届きました。今日は、とぅじさんの○×回めの誕生日です。とぅじさんには内緒でオーダーしておいたので、とぅじさんはこれが何かを知るとガッツポーズです。

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ハプスブルク家の血を受け継ぐ私としては(ウソです)、妃の誕生日には祖国の伝統菓子で祝うということが決まっておりまして(ウソです)、先日ノイエスにおじゃました際には口にすることができなかった、ザッハトルテの登場とあいなったわけです。

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「とぅじさん、なにをうれしそうな顔をしているのですか? ショパンが食べてもおいしいものですか?」 ショパンが興味深そうにやってきて、箱の匂いを嗅いでいます。

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「なんだ、カニカマじゃないのか・・・」。

ショパンは、自分の食べ物ではないことを知り、あきらめ顔です。この変わり身の早さがショパンです。なお、トラッキーは、最初っからやる気なし、です。

ゆうさん宅におじゃました際には生クリームが付いていたのでちゃこちゃんもおすそわけにありつけたのですが、沖縄へは2日かかるので、消費期限の短いクリームは付いてこないのです。

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テレビも消して、ウィーンフィルニューイヤーコンサートのCDをかけて、いざ、お誕生会の始まりです。ベスト版なので、指揮者も小澤征爾、カラヤン、ムーティ、マゼールなどなど、お誕生会にふさわしい豪華さです。ウィーンの香りを目と耳と舌で感じます。

ハプスブルク家の血を受け継ぐ私は(ウソです)、ザッハーのザッハトルテも、デメルのザッハトルテも、どちらも食したことがありますが、どちらも激甘で、生クリームで中和しないことにはかなりきついものがありました。しかし、ノイエスのザッハトルテは、甘さが控えられていて、全体のバランスがいいように思います。とぅじさんも、大満足です。次のお祝い事には、バウムクーヘンもいいけど・・・。Epsn0084

ミルヒラムシュトゥルーデル。これは、生地を新聞が読めるくらい薄くのばして焼き上げるお菓子で、薄く伸ばす技術こそが一流のシェフの証なんだそうです。次の機会には、ミルヒラムシュトゥルーデルをお願いしようかと、早くも心が飛んでいます。

ノイエス、しばらくは深くかかわってしまいそうな予感です。

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2008年4月26日 (土)

土曜の昼はのんびりと~隠れ家紹介

 今日は、先日M課長から教えていただいた隠れ家的存在のお店へ行くことにしました。

まずは、実家から頼まれごとである那覇市国場の知念黒糖で買い物をして発送を済ませなければなりません。

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トラッキー:なんか、お出かけかな? とぅじさんがお化粧してるよ。

ショパン:え、うそ!

そんな会話をしているようにも見えなくもないのですが、実はケンカが終わろうとしているところです。

課長から教えていただいたときに、ちゃんと地図で確認したのですが・・・迷いました。地理には詳しい私ですが、不覚です・・・。課長に電話を入れ再確認です。

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そして、やっと見つけました。お店の名前は、茶房あんり。通りから少し中に入った、静かな高台にあります。

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入り口の犬の置物がとってもかわいいです。

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玄関前からの眺めです。ここの場所は、那覇市首里大名。浦添市経塚との境目付近です。

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「あんり御膳」です。あと、「ワンプレート」というものがあるらしいのですが、食事はこれだけのようです。しかし、昨日の津嘉山荘を彷彿とさせる料理の量です。手作りにこだわった沖縄の家庭料理がウリなのだそうです。小食の人には若干量が多い場合もあるかも知れません。

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食後には、コーヒーまたは紅茶とデザートが付きます。これでお値段は1500円です。決してお安くはありませんが、高くもないと思います。

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食後、あんりのすぐそばにある湧き水を見つけました。

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中をのぞくと、結構深いのですが、水は少量しかありませんでした。

この周辺は木々がたくさんあり、いい雰囲気で落ち着けます。あんりも女性が好きそうな内装で、お茶だけでもできますので、息抜きにお出かけになってみてはいかがでしょうか。

あ、ちなみに日曜日は定休日です。

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トラッキー:なんか、最近自分たちだけでおいしいものを食べてる感じしない?

ショパン:もう私たちのこと愛してないのかもね・・・。

そんな会話をしているようにも見えますが、これもケンカが終わりかけたところです。ショパンちゃん、そんなことないのよ。あなたが大好きなおやつをいっぱい買いそろえてありますからね。だから、噛むのはやめて。

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2008年3月 2日 (日)

今日のお食事

 ゆうべは、夜中まで自宅で仕事をしていました。職場の移転作業のため、休日出勤できないので資料を持ち帰り、家でやっていたのです。でも、我が家族のトラッキーやショパンにとっては遊んでいるのと区別がつきません。だから、このように遊びに来るのです。

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膝の上に乗り、じっと見上げます。もうたまりません。トラッキーは膝の上ですが・・・。

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ショパンはキーボードの上を踏んづけて歩きます。キーボードが欠けているのは、以前、転けそうになったトラッキーが手をかけたのですが、結局転けてしまい、そのときに引っかかったツメではがれたのです。どうしてキーボードを踏むのか、一部には嫉妬説がありますが、本当のことは不明です。

前置きが長くなりましたが、今日の夕飯は、ゆうさんからお送りいただいた生春巻きの皮で生春巻きを作りました。

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透けて見える大きな天然エビがみそです。ちょっと形が悪いのはご愛敬。

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そして、メインはスターダストレビューのボー林さんプロデュースの「ボーさんのカレー」。某有名シェフの名前を使ったレトルトカレーよりは遙かにおいしかったですね。これは、“タイ風味回鶏肉入り”と銘打っており、まさしくタイ風の夕食となったのであります。これに彩りを添えるのは、なんと言ってもオリオンビール。最近は県外でも手に入る場所が増えたようで、何よりです。

今日の食事は、ゆうさんの贈り物があってこそ、です。ゆうさん、ありがとう。またお願いします(笑)。

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2008年2月16日 (土)

野球選手とカレーライスのステキな関係

プロ野球日本ハムが春期キャンプをはる沖縄県名護市。那覇空港からだと、自動車道を使っても1時間以上かかるくらいのところに位置し、自然が豊かに残る風光明媚な土地です。どれだけ風光明媚かと言うと・・・。

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名護湾の夕景です。心がなごみます。

ここに勤務していた約2年弱の間、ひんぱんに通ったカレーハウス「たんぽぽ」。欧風カレーで辛さが選べ、種類も野菜、チキン、ビーフ、シーフードなど具材も選べます。

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店内の風景。

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1階席から、2階を見上げたところ。ログハウス風のステキな建物です。

先日、久しぶりにたんぽぽを訪れたとき、後から日本ハムでエースとして活躍した、岩本さんが入ってきました。

ヒーローインタビューでは「まいどー!」でおなじみの、あの人です。

声をかけて一緒に記念撮影でもお願いしようかとも考えたのですが、彼らは2階席に行ってしまい、様子がわからなかったのであきらめました。この店では2年前にも、金村暁投手(現・阪神)が来ていました。このときも、声すらかけていませんが・・・。日本ハムの選手の間で話題にはなっているのでしょうか。そのうち、超大物新人の中田翔選手も訪れてほしいものです。ちなみに私は阪神ファンで、翌日名護球場で行われた日本ハム対阪神の練習試合を見に行ったのですが、中田選手の特大ホームランを見ることができ、ラッキーでした。野球選手は辛い物を食べるのか、大盛りを食べるのか、特に、中田選手のような“太め”の人ってどうなんでしょう・・・? 

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2008年2月14日 (木)

トルコ料理でバレンタイン

トルコ料理と言えば、世界3大料理の一つ。ヨーロッパなどでは、「ケバブ」の看板を頻繁に目にしますし、トルコからの移民が多いウィーンでは駅などで普通にケバブサンドが売られています。これがまた美味。ウィーンの路面電車のカールスプラッツ駅で私たちはオペラ帰りにサンドを買ってホテルで食べようということにしたのですが、このサンドで妻はケバブサンドにはまりました。この売店の店員さんは、私たちが日本人であることを知ると、「イチ、ニ、サン・・」と日本語で数を数えだしたのですが、ちょっと間違っていました。

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前置きが長くなりましたが、そんな私たちのバレンタインデーは、西原町にあるトルコ料理店、ケレベッキ。まずは、私一人だけトルコビール。EFES(エフェス)は、ウィーンでも売られていました。

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ひよこ豆のスープ。結構いけます。

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そして、シシカバブ。

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ドネルケバブ。添えられているヨーグルトにうまくからませると風味が増します。

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こちらで食べるケバブサンドは、ピタパン式ばかりなのですが、向こうで食べたものは、ハンバーガーのパンのようでした。沖縄には北谷町にもイスタンブールケバブハウスもあり、そちらはトルコ人が経営しています。どちらのお店もおいしいです。

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これは、アメ横にある「モーゼスさんのケバブ」。「おまけだよ~」と妙な日本語のアクセントで呼びかけていました。「ビーフとチキン、混ぜるもできる。値段、変わらない」と1コ500円での販売を続けております。

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2008年1月21日 (月)

ヨーロッパ・沖縄の味

名護市の運天原にある店、オイロ。新聞記事でこの店を知って訪ねてみた。Epsn0020_2 ここの店の特徴は、食事は1種類のみという、商売気のなさ。1種類のみなので、メニューはないらしい。「メニューはね、カレー・・・。カレーじゃないんだけど、タマネギとトマトで炒めてね・・・」と奥さん。料理の名前はないらしい。料理は、カレーと言われればカレーみたいだが、クリーム煮といえばクリーム煮みたいで、パプリカチキンにも似ている。

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ここのご主人はオーストリア人で、奥さんもオーストリア在住歴があるとか。香辛料はすべてオーストリアから仕入れているとのこと。

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店の中にはオーストリアを思わせる小物があり、オーストリアを旅したことがある人なら、思わず店内をうろついてしまうほど。

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これはクリムトの絵だろうか。

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何カ国かの時間が表示されているが、沖縄の名護は時計が止まっていた。

味は、なかなかおいしい。辛みを増すスパイスがあるらしいので、次行ったときはそれを試してみたい。飲み物が付くと誰かのブログに書いてあったが、飲み物は付かなかった。お代は750円。飲み物をつけてのんびりさたくなるような、そんなお店である。

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